Dans cette nouvelle série de vidéos, nos Chefs partagent avec vous certaines techniques françaises qu’ils transmettent aux 20 000 étudiants que Le Cordon Bleu ...

Ruta nous donne son avis sur ses ateliers / cours de pâtisserie sur les macarons à l'institut Le Cordon Bleu Paris.

Audren De Valbray nous donne son avis sur ses ateliers / cours de cuisine à l'institut Le Cordon Bleu Paris.

MillyQ, une blogueuse et écrivain Taiwanaise nous donne son avis sur les ateliers / cours en pâtisserie qu'elle a suivi à l'institut Le Cordon Bleu Paris

Chef Tranchant a rejoint l'équipe des Chefs Enseignants du Cordon Bleu Paris en 2006. Nous sommes partis à sa rencontre...

Le Cordon Bleu sera au Salon International de la restauration, Hôtellerie et Alimentation (SIRHA), qui se déroule du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon.

Une recette pour fêter Noël ! Recette extraite du livre L’École de la pâtisserie par l’institut Le Cordon Bleu® et les éditions Larousse.

Les étudiants de l'institut Le Cordon Bleu Paris nous parlent des traditions de Noël et fêtes de fin d'année dans leur pays.

Le maquereau est un poisson gras et puissant qui se marie très bien aux saveurs asiatiques très présentes dans ce plat.

Juliette Ju s’est lancée dans le stylisme culinaire grâce collaboration avec William Ledeuil, chef du restaurent Ze Kitchen Galerie