Les Chefs Le Cordon Bleu vous proposent une recette aux tonalités estivales : la fleur de courgette farcie associée à la tomate confite.

Découvrez le nouvel institut Le Cordon Bleu Paris, son équipe académique et ses diplômes

Chef Éric Briffard, Meilleur Ouvrier de France, Chef Exécutif, Directeur des Arts Culinaires à l’institut Le Cordon Bleu Paris vous explique comment analyser un ...

Chaque année, les étudiants du Programme des Métiers du Vin et Management réalisent des voyages pédagogiques pour enrichir leurs connaissances sur le vin.

Le Chef Olivier Boudot, sera présent et représentera Le Cordon Bleu au sein du jury du concours régional de la baguette de tradition française des départements ...

Franck Ramage, responsable du département vin au Cordon Bleu Paris animera des ateliers-dégustation au Salon de la Revue du Vin de France les 20 et 21 Mai 2016.

Ce programme permet de transformer une passion pour l’univers vinicole en profession, et forme aux métiers du vin de futurs gestionnaires, sommeliers, ...

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, annonce l’ouverture d’un nouvel institut à Perth, en Australie.

Le Diplôme de Boulangerie, l’un des derniers nés de nombreuses formations. Ce programme forme les futurs professionnels et entrepreneurs aux techniques de ...

Le Petit Larousse du chocolat réalisé par Le Cordon Bleu et Larousse parmi les lauréats des Gourmand World Cookbook Awards 2016, catégorie meilleur livre ...