Le Cordon Bleu Paris propose le parcours Immersion Professionnelle permettant à ses étudiants d’être préparés au mieux à la réalité du monde professionnel. En ...

À l’âge de 30 ans, Nuno a décidé de suivre sa passion pour la pâtisserie. Portugais de naissance, il met de côté sa carrière de médecin et s’envole pour Paris ...

Quand il y a des cerises fraîches, on sait que l’été bat son plein. Cette recette les met en valeur en les pochant délicatement dans du Merlot et en les ...

L'été appelle à des produits frais et cette recette de saison est tout aussi simple à réaliser que délicieuse.

Le Cordon Bleu Paris est heureux de vous annoncer la réouverture de son institut le lundi 6 juillet. Toutes les équipes se réjouissent d’accueillir à nouveau ...

Le Cordon Bleu Paris et la marque de couteaux ZWILLING organisent un jeu concours

L’Institut Le Cordon Bleu Paris lance un Diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Alimentaires

Face à la crise sans précédent que traverse les professionnels de l’hôtellerie, Jean-François Gagne, apporte un regard critique sur la situation. Quel est ...

Florence Lesage, Chef pâtissière à l'hôtel The Westin Paris-Vendôme partage sa recette des Mini Tropéziennes à la vanille.

Au sein de l’institut Le Cordon Bleu, nous surveillons de près la propagation du COVID-19 et nous communiquons régulièrement avec nos collaborateurs pour les ...