Le programme Le Cordon Bleu Hautes Études du Goût se penche sur les divers aspects de l’alimentation et du goût. Pour mieux comprendre ce programme unique, dont ...

Chef et créateur de concepts culinaires, Bogdan Alexandrescu a suivi le programme HEG en 2018. Il explique comment son travail s’en est trouvé enrichi.

Demet Güzey a suivi le programme Le Cordon Bleu Hautes Études du Goût (HEG) en 2014. Elle revient sur cette expérience riche et sur ce que celle-ci lui a ...

Mars 2019 - Chaque année, le panel d’experts culinaires des World's 50 Best Restaurants remet le prix "elit Vodka Asia’s Best Female Chef" aux femmes chefs dont ...

8 mars 2019 – À l’occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes, Le Cordon Bleu Paris a organisé une conférence pour mettre en lumière les femmes ...

Février 2019 – Fortunato da Câmara a suivi le programme Le Cordon Bleu Hautes Études du Goût (HEG) en 2011. Il revient sur cette expérience riche et sur ce que ...

Découvrez cette délicieuse recette de Bûche de Noël Praliné et Citron partagée par les Chefs de l'institut Le Cordon Bleu.

Février 2019 – Du 1er au 3 février 2019 se tenait la 4ème édition du Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie à Paris. Babette de Rozières, ...

Février 2019 – Du 26 au 30 janvier se tenait le SIRHA, où nous avons organisé divers évènements sur le stand de l’institut Le Cordon Bleu. Retour sur les temps ...

1er février 2019 – Quelques jours seulement après leur victoire à la Coupe du Monde de la Pâtisserie, l’équipe de Malaisie nous a honoré d’une visite à ...